蛋白质高的食物排行榜（蛋白质高的食物有哪些食物排行表）

排行榜 2026年02月14日 16:56 5 cc

优质蛋白质食物排行榜

1、适合中老年人吃的优质蛋白质食物排行榜如下：第一名：鸡胸肉蛋白质含量与特点：鸡胸肉蛋白质含量约20%，属于高蛋白、低脂肪肉类，脂肪含量极低（约5%），且富含必需氨基酸，生物价高，易被人体吸收。中老年适配性：消化功能减弱的中老年人食用后不易增加肠胃负担，同时能避免高脂肪摄入导致的血脂升高。

2、优质蛋白质十佳食物排行榜如下：鸡蛋：蛋白质含量约13%，氨基酸组成与人体需要接近，是氨基酸评价的参考蛋白，还含有丰富的维生素和矿物质。建议健康人每日吃一个鸡蛋，蛋白蛋黄都要吃。牛奶：蛋白质含量3%，但必需氨基酸比例符合人体需要，属于优质蛋白质，且方便饮用。

3、牛奶营养成分丰富，蛋白质含量约为3%，必需氨基酸比例符合人体需要，属于优质蛋白质。牛奶方便饮用，水分含量高，很容易达到推荐摄入量。常见的奶制品种类有液态奶、奶粉、酸奶、奶酪等。酸奶适合乳糖不耐受的人群，推荐每人每天摄入300克牛奶或相当含量的奶制品。

4、大豆（黄豆、黑豆、青豆）唯一上榜的植物蛋白，含量达30%-40%，必需氨基酸比例与动物蛋白相似，且富含谷类缺乏的赖氨酸。含大豆异黄酮、植物固醇等健康成分，常见制品如豆浆、豆腐，但需控制豆豉、腐乳等高钠发酵品摄入量。

1、优质蛋白质十佳食物排行榜如下：鸡蛋：蛋白质含量约13%，氨基酸组成与人体需要接近，是氨基酸评价的参考蛋白，还含有丰富的维生素和矿物质。建议健康人每日吃一个鸡蛋，蛋白蛋黄都要吃。牛奶：蛋白质含量3%，但必需氨基酸比例符合人体需要，属于优质蛋白质，且方便饮用。

2、大豆（黄豆、黑豆、青豆）唯一上榜的植物蛋白，含量达30%-40%，必需氨基酸比例与动物蛋白相似，且富含谷类缺乏的赖氨酸。含大豆异黄酮、植物固醇等健康成分，常见制品如豆浆、豆腐，但需控制豆豉、腐乳等高钠发酵品摄入量。

3、鸭肉鸭肉中的蛋白质含量约为16%，主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。鸭肉味美，含B族维生素和维生素E比较多，钾含量也较高。瘦牛肉瘦牛肉的蛋白质含量一般在20％以上，氨基酸组成与人体需要接近。牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低，且富含矿物质和B族维生素。

1、奶类因蛋白质质量高、必需氨基酸比例符合人体需要且易大量摄入，位居“优质蛋白十佳食物排行榜”前列。具体原因如下：优质蛋白质来源：牛奶属于优质蛋白质，其必需氨基酸比例符合人体需要，氨基酸评分高，表明蛋白质质量好，机体容易吸收和利用。

2、羊肉中含有的成人必需氨基酸与总氨基酸比值达40％以上，是优质的蛋白质食品，人体吸收利用率高羊肉的赖氨酸精氨酸组氨酸和苏氨酸的含量与其他肉类相比一般较高参考资料来源人民网优质蛋白十佳食物排行榜你爱吃哪几。

1、十大高蛋白坚果排名（每100克可食部蛋白质含量）依次为：南瓜子（约30.3克）、西瓜子（约36克）、杏仁（约22克）、核桃（约19克）、腰果（约12克）、巴旦木（约1克）、花生（约5克）、开心果（约2克）、夏威夷果（约6克）、碧根果（约5克）。

2、骆驼掌：每100克含78克高蛋白，位居十大高蛋白食物排行榜之首。墨鱼干：每100克蛋白质含量达到63克，紧随其后。鱿鱼干：以每100克60克的蛋白质含量，排在第三位。豆腐丝干：每100克含有57克蛋白质，为素食者的优质蛋白来源。

3、骆驼掌：每100克含78克高蛋白。墨鱼干：每100克含63克蛋白质。鱿鱼干：每100克含60克高蛋白。豆腐丝干：每100克含57克蛋白质。海蛎子：每100克含56克高蛋白。乳酪干：每100克含51克蛋白质。西班牙是世界上乳酪生产量的。

4、鸡蛋：被誉为“天然营养库”，含有全部必需氨基酸，是优质蛋白质的绝佳来源。野生三文鱼：富含Omega-3脂肪酸和蛋白质，有助于心脏健康，同时提供维生素D。小扁豆：这种豆类不仅蛋白质含量高，还含有丰富的纤维、维生素和矿物质。

5、十种蛋白质最高的食物分别是干海参、豆腐皮、黄豆、蚕豆、猪皮、花生、鸡肉、猪肝、鸡蛋、龙虾。干海参：海参是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，含有丰富的营养物质，尤其是蛋白质含量极高。豆腐皮：豆腐皮是大豆制品的一种，含有丰富的植物蛋白，且易于消化吸收。

海参（干）：每100克海参干中蛋白质含量极高，是补充蛋白质的优质选择。豆腐皮：豆腐皮是豆制品中的佳品，每100克所含蛋白质对健康大有裨益。黄豆：黄豆是蛋白质的宝库，每100克黄豆中的蛋白质含量丰富。蚕豆：蚕豆也是高蛋白的食材，每100克蚕豆中的蛋白质不容小觑。

豆腐：豆腐以其高蛋白含量和美味口感著称，广受喜爱。大豆制品：大豆制成的豆浆和豆腐脑是蛋白质的极佳来源。蚕豆：每100克蚕豆含有26克蛋白质，是一种含量丰富的蛋白质食物。猪皮：猪皮含有较少的脂肪，但富含胶原蛋白。

鸡蛋白：作为一种低脂肪高蛋白的食物，每100克含有大约13克的蛋白质。鱼类：例如金枪鱼、鳕鱼、鲭鱼等，每100克含有大约20至25克的蛋白质。瘦肉：如鸡胸肉、火鸡肉、牛肉等，每100克含有大约20至26克的蛋白质。

鸡蛋：被誉为“天然营养库”，含有全部必需氨基酸，是优质蛋白质的绝佳来源。野生三文鱼：富含Omega-3脂肪酸和蛋白质，有助于心脏健康，同时提供维生素D。小扁豆：这种豆类不仅蛋白质含量高，还含有丰富的纤维、维生素和矿物质。

骆驼掌：每100克含78克高蛋白，位居十大高蛋白食物排行榜之首。墨鱼干：每100克蛋白质含量达到63克，紧随其后。鱿鱼干：以每100克60克的蛋白质含量，排在第三位。豆腐丝干：每100克含有57克蛋白质，为素食者的优质蛋白来源。

蛋白质含量：每100g瘦猪肉的蛋白质含量为7%。特点：瘦猪肉富含丰富的磷、钾、铁、镁等元素，是人体所需矿物质元素的重要来源。图片：大豆蛋白质含量：每100g大豆的蛋白质含量为35%。特点：大豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等，是谷类蛋白互补的天然理想食品。

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